הכל על סוכר

using artificial sugar
הכל על סוכר

ממתיקים מלאכותיים

הממתיקים בקבוצה זו אינם קיימים בטבע.הם בעלי רמת מתיקות גבוהה בהרבה מזו של הסוכרוז (סוכר לבן) ולכן הם נצרכים בכמות מועטה.הם אינם מוסיפים תרומה קלורית

לקריאה המאמר »
stevia leaves
הכל על סוכר

ממתיקים טבעיים ללא ערך קלורי

בעולם המערבי ממתיקים אלו חדשים יחסית לשימוש.בסין ובדרום אמריקה הם נמצאים בשימוש מזה מאות שנים.נרחיב על שלושה ממתיקים המופקים מצמחים: "פרי הפלא", "פרי הנזירים" וצמח

לקריאה המאמר »
candy shop
הכל על סוכר

סוגי ממתיקים

קיימים סוגים רבים ומגוונים של ממתיקים, חלקם וותיקים מאוד וחלקם חדשים. בעקבות הביקוש הגדול למוצרים מתוקים אך בעלי ערך קלורי נמוך, נעשים כל הזמן חיפושים

לקריאה המאמר »
brown and white sugar
הכל על סוכר

סוכרים-מהבסיס

הגדרה של סוכר: פחמימה פשוטה בעלת טעם מתוק.סוכר הוא גם שמו הרווח של הדו-סוכר סוכרוז: סוכר השולחן (סוכר לבן/חום) שכולנו מכירים. בפוסט הנוכחי נדבר על ההגדרה

לקריאה המאמר »