
השפעה של ממתיקים שונים על רמות הסוכר בדם
הגרפים מציגים את רמות האינסולין והגלוקוז בדם בעקבות צריכת משקאות שהכילו ממתיקים שונים (*). משקה ממותק בסוכרוז (סוכר שולחן) משמש כביקורת לניסוי. סטיביה, מיצוי פרי המונק ואספרטיים לא העלו את רמות הסוכר והאינסולין. * Test beverages were as follows: (i) 0.44 g aspartame, (ii) 0.63 g monk fruit extract (50%