מיכל חבושה – דיאטנית קליניתייעוץ והרצאות תהיתם כמה פחמימות יש בפיתה / באורז / בתפוח אדמה, כמה פחמימות יש בפרוסת לחם או באבטיח? קבלו את

מיכל חבושה – דיאטנית קלינית הרצאות וייעוץ העובדה שעדיף תמיד לשתות מים ידועה כבר לכולם, אבל אם בכל זאת  רוצים לשתות כוס קטנה של שתייה

מיכל חבושה – דיאטנית קלינית הרשת גועשת: סוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן (IARC), זרוע מחקר הסרטן של ארגון הבריאות העולמי, צפויה לקבוע שהממתיק המלאכותי אספרטיים עלול

הגרפים מציגים את רמות האינסולין והגלוקוז בדם בעקבות צריכת משקאות שהכילו ממתיקים שונים (*). משקה ממותק בסוכרוז (סוכר שולחן) משמש כביקורת לניסוי. סטיביה, מיצוי פרי

מיכל חבושה – דיאטנית קליניתהרצאות וייעוץהממתיקים בקבוצה זו אינם קיימים בטבע.הם בעלי רמת מתיקות גבוהה בהרבה מזו של הסוכרוז (סוכר לבן) ולכן הם נצרכים בכמות

   סיכום -שאלות ותשובות קצרות האם HFCS מתוק יותר מסוכרוז? לא (התשובה מתייחסת להרכבים הנפוצים של HFCS-55 ו HFCS-45) האם HFCS משמין יותר מסוכר (סוכרוז)?

בעולם המערבי ממתיקים אלו חדשים יחסית לשימוש.בסין ובדרום אמריקה הם נמצאים בשימוש מזה מאות שנים.נרחיב על שלושה ממתיקים המופקים מצמחים: "פרי הפלא", "פרי הנזירים" וצמח

איזה סוכרים נמצאים בממתיקים טבעיים כגון דבש, תמרים, מייפל ואגבה. מה הערכים התזונתיים שלהם והאם הם בריאים יותר לשימוש מסוכר שולחן רגיל? דבש לפי מועצת

מיכל חבושה – דיאטנית קליניתהרצאות וייעוץ סוכרים כוהליים- נקראים גם רב כהלים או פוליאולים. הם אינם מוגדרים כממתיקים מלאכותיים, כיוון שהם קיימים בטבע במספר פירות

קיימים סוגים רבים ומגוונים של ממתיקים, חלקם וותיקים מאוד וחלקם חדשים. בעקבות הביקוש הגדול למוצרים מתוקים אך בעלי ערך קלורי נמוך, נעשים כל הזמן חיפושים